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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]7 R8 M/ e7 X. x- @) S) n: U1 w
^1 Z" t/ d Z4 H8 x& b* G[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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: t+ k! I, E% ~+ Q- r( N5 R* O[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]3 M# B/ R( C, o+ W
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]% ^! i1 _# C0 S% ~( F& c, J
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
" ^1 U3 H& u4 L' @6 ^ F[color=#ff6600]做法：
- p( C# z5 @- C' d1 q2 V[/color]1、首先要将高汤煮沸
/ C, A2 I+ a6 t- R P" D% l4 [/ ~2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
" P2 m8 O" z: k6 \; I3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
( F, v' ~ P4 c a% Z! X$ m4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 / g" ]* }/ ]/ n4 m7 N; @ m/ L" z
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
- Z" S: |, m/ f# _6 ?4 m! D6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里$ s" }5 x' N4 E# _3 O1 a0 @ Y, e* E6 Y
& l) n; R. g( _7 d0 L: ], a4 p编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
5 v+ o! e A, }[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align], H3 _0 A2 v8 A: x& v/ Y
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发表于 2008-9-29 22:52
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