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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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5 [. T% e: f; ~6 _& Y& _8 ~, m 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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! l8 @2 B) K' Q4 Q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:# F& v9 \8 ?3 `6 D P4 Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 M1 \8 s9 k) q0 b
& Y& P' C6 c& X9 Z9 }. | 奶黄香粥- ?1 }. V* ~# q$ u. Y$ h
; [! M+ y/ A9 X 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 T2 {8 m: w9 Y- N7 ]9 h
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配料:冰糖适量。1 t3 F2 h9 y4 ~" J& [$ r$ T. `0 S! A
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制作方法:' v# [ }5 O" `
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: E0 E0 n) N' t2 j
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; g, J" J" y9 D& [2 ~% R
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' h3 n! U, n8 G4 ?2 h0 J. s
% B3 S6 V; w7 G2 p }3 e 功效:清热润燥、养血调经。. J" b; I- I0 @; |; d& b
0 G2 Z L$ U0 h8 g 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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. `' I9 o9 q* F; D P 属阳虚体质者:$ ]* Q% R |7 R" m1 T, d C2 v0 J
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量( [9 S, {! K% O& B6 m1 o
) A. y% p& n3 Q; O# g& n# Y 【制作方法】7 p. E3 N" h6 d: |, v7 o3 U
' I& {& S' m. i. b0 k5 d- F 大枣洗净待用。2 G. a' @. @, ^8 N) Q2 ]/ H
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桂圆去皮洗净待用。
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& d3 ?, B# i- i7 j- q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经; M N9 e1 D- x! S. i. Q4 W
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 _" ?; u/ p# @6 r' ^0 g# S" R
8 h; d8 |6 [3 z) } G' R5 f) L 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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" I6 c; t3 x8 D' H4 M4 B* }4 s 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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- z7 W, c/ W, ?/ |7 ^: _4 i 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ N$ [" {$ h1 w! J* j2 F2 m: ~
2 G) `. h6 G. m8 C0 U 莲藕木耳老鸭煲# U8 S; t4 p. F4 ?, p2 J6 b
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ p+ h7 J* E* b0 c! b4 N7 n
3 a, t" G1 o% x9 B7 @1 I% C 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- B* B3 [! R8 L/ ^* A6 f4 D1 V* `
. t. W% j8 b8 u9 t+ O 【制作方法】6 N; |; _, Z, k. y& ?
- X2 g% M+ b a* s; @ 莲藕洗净,切块待用。. h; y( T! b; h6 e* ^
9 G5 s& h" g/ E) q# J 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- O1 Y2 s3 V- O2 K: L5 j! C, r2 N
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& t P' d/ G6 D0 S9 Z, R
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【功效】滋阴清热凉血止血
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; V- u, S; @1 N& U2 Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ l5 L" D0 B4 g \) n& R$ y 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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# \, R% u, f7 Q$ {2 z& @+ g 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ u* a: b0 w; N8 J8 z
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】" Q$ D) e0 f T
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。; a" {3 H- I2 ]" b1 c. K
5 @" t7 y& ~, ~3 e/ ]- O! B 栗子去皮洗净待用。+ n/ o, P+ q9 c9 N
! F# t4 \ }5 T# z4 | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经4 A! g' y) q7 E2 ~8 w, |
% p: H& U" W( S5 K8 A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- ~( d. k' D8 F% U/ h8 s
( k& A7 `/ Y/ Y( T 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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