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女人气色不好吃什么?3 V% ?$ o& @/ g$ d% A) Y
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& S3 L z; S9 s1 o& F
( W0 `1 k1 m9 y* {1 H# H 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* T7 I: S8 c w Y) i2 F" J$ i 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: Z, e# c# q G
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属阴虚体质者:0 A! m6 t3 P2 ~5 _- H
9 h9 |6 {6 J3 D5 {, E 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥9 z- E, u4 w( e5 ^
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 a* V+ G" ]7 a) R/ B
( d& c6 |7 \6 c 配料:冰糖适量。: F% @! x# Y8 k# j- W0 Z( H9 B
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制作方法:( `) }1 T9 M, K+ x% q+ ]/ H
; ]7 E. w* v1 t B ?2 C8 g 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* |2 D- o4 R- l- s0 \1 R
6 u. [; V: s. w1 _: z( f0 y, R V 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: ~2 M& z$ I8 a) i& T5 a( k
/ x4 W+ l1 z, o1 T- y& ~% C 功效:清热润燥、养血调经。: m. I' b3 R$ w" W( a! u3 J* {
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥9 j9 S/ G! k. ]8 v+ Y. P8 x" r8 H
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量1 u' H# p1 F) }2 K% L
6 u+ L4 r$ X, f! C 【制作方法】5 K' M( G. J! Q8 s
, z( X% m( R; X9 k0 }+ j: W 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。# x0 K# q6 B' V1 c
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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* @+ R+ k" N% ^' ?, R. }% b3 l( }% q 【功效】温肾健脾补血调经
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6 l% F$ y: k8 V& [ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ T; Z6 f+ y, w( |! y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) S( ]' n! S! E8 S7 v [, v
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; ]' @2 A. |- N V5 |
( b$ V" m9 Q2 ?6 ~ 属阴虚体质者:
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5 W# N; r7 }1 V+ ~9 B: n 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, ^, a% y3 B3 O0 S( }: j
2 M. p0 B2 B. W$ j4 s5 s 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 H' U9 h- D9 }7 d. R+ v
# X" V, h; @! P, | Z# P- m/ ^* [ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】9 V4 o* T6 h5 u# x: U
M* M% l% z3 N0 P8 q 莲藕洗净,切块待用。 C( j& B$ s1 K+ |
- d+ W( `( P6 J" d 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& Y+ W' o n( l( Z1 Y
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 m6 B; m* ]; W$ H' i
0 B; W6 a. H6 G# k 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲: C5 Z% R l! C$ q* X% l. q
9 }, E4 c8 U* Y9 P/ o" } 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) o- R9 C9 k( X, }
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【配料】生姜料酒精盐适量8 I6 o I" S: M
! C/ T4 x m! O. w7 G$ p. i 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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- m( f t* N; ~' [$ q( M4 c* x, v+ v& ` 【功效】健脾和胃益肾调经, D+ ?9 S" W8 d% t& [- u0 Q
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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6 y: g& m4 `4 w 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 u* \6 T8 V8 k4 }" }, s
( V. s% W9 ^4 P 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: ~, ]( y% @8 V! f. j$ S
$ k, w% P: ^1 d2 o7 S7 ^- l, B/ o* t* e[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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