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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) z* }; o, m& y3 ?5 z
' K* F1 ?% l: LA
4 x* H9 _" O- h7 BAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ C% \8 E- G9 s2 X1 s! w+ L1 D3 v
Ahan gen 晚餐
: O( G9 h5 `* R7 fB # t! P2 o4 X4 e8 E1 Z6 t' k' i
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / M, i. E2 g$ c4 F7 j$ ~! g
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
' o- \# ~) ~# {$ ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 Z4 v6 G! W x2 {! v% b) bBia 啤酒 Bo(h) 煮
# r# A& A' T* I6 T) n' ABor bia tord 春卷 1 V& y5 ?% I9 w, k/ P5 E& \
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3 ~$ [2 [* p' h4 d: WFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
% I' J# Q' R1 QG ' y& r, H5 ^ ]/ e5 g5 [% W
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " U4 l; A0 S* v
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; z1 J# l6 y3 R' m: s. o5 Y# ~Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; |$ i" U! ~$ v3 M P1 T
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" f" c+ B4 O/ T4 G' ^, qGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 y) m! q2 D& J% b: Z* \* K- c7 j
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ L! I/ C {+ L5 b6 b1 F* I3 BGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 z/ b/ W( ?5 K+ m/ y" x
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( K Z J3 i0 Y- T! Q5 Y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : @- X( o) O; T) @" K
H
3 M0 X+ ?) p7 G: KHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! S4 q% N$ ]: \# G4 P( Z: S* w" t- eK ; ?7 R: O8 y- n, F/ e: p1 W0 k- F3 x
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# O% E/ {' D* I( I) `" }8 dKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' M8 O( d! s1 X* h) ]1 e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 a1 V! [! W$ y( }$ N! A* eKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 ]! F* C4 Z3 ~( V" kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ p9 V, Z8 _8 N/ jKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . K& O. G7 J7 n: j
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 B* V7 r- S" Q0 D' z9 \; gKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , v/ E* Z( r, l9 `4 u+ ~* M
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ m" n8 g8 E) T
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# v: o7 ~' F$ B2 k- q* \8 q) _1 CKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' a; Y4 c" f) o1 |! X9 }
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 a* m* Y3 t& f' ~$ v$ ^0 _
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 m1 q4 F$ t8 k+ L. DL 5 `. T I n+ i+ J* V/ T+ u2 {
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
- }. A, g+ n0 i. j4 U) e/ VM 1 S) R- J* [8 T1 a7 D
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 P5 s0 a2 x0 j+ a. v$ D
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
E( h2 i; V. s; g8 U2 n) cMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 s8 R6 {" w8 y/ d N1 U$ F) p. lManao 柠檬 Man farang 土豆 ' v' J! \6 }8 G! J0 ~& [
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' G, D ~: C4 [5 ^2 l; uMaprao 椰子 Med mamuang- A0 Z- ^9 N, M( I- c) Q! y$ q% L
himmapan 贾如树坚果 3 A8 s1 G4 m* |0 I( i( V* g1 f1 w; j
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 {' P( I3 }9 [% ]
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
2 H6 J( ?- p, ?9 n! N, V! gMo satah 猪柳
# a2 A7 } P. o$ G8 Y$ Z% z, @N ; B8 I3 v3 U( M! K/ \! v5 x0 U
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 R6 L, t0 |* W* y/ r, V& W$ |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; {; }; R$ k; ~! E+ BNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 C$ f, F) H2 i6 w" B+ R* Y+ ]6 qNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , Y7 x: e$ J3 N: F
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 \ v, H0 ^6 m: B- R M/ eNuah 牛肉
# Y' Y- `: q. x2 `7 y2 SP 1 U% q0 D& D; `& i& C; x
Pad phet mo sei
6 A2 @$ y$ t0 H0 `* Anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak O6 @" Q; P9 c8 K" {9 V
jao 牛肉拌绿豆 0 f2 y9 |/ k0 W6 Z, l
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 y# m% ^. L; @1 g
Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 y: U% n2 t& z7 ZPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- y, q* h7 t4 l" w- JPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % e7 U# z; H: i& H. R! T
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 @, C$ R" A' T) s2 j k, t7 d# fPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. x `' [' [& V& ^- D! X! sPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 6 _) g, A6 F! j. r) B5 i9 }- a
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6 t3 F" s* m3 W" JSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# |1 N/ D" A- [# ^+ QSie juh 酱油 Som 橙子 9 c# e7 k, H2 ?2 q8 H) K# X
T ! h0 }' O1 ?# F
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # f# v3 n4 w5 ]1 q X" |1 t
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 ^; k; U# M% u$ U
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 " [' p; I9 c1 w
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 W: Q6 j( Y+ ^Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 i$ ~* f9 s! d7 N. I
Tord 烤 Tschah 茶
6 B$ _- x- k1 y7 ^( ?& e8 NTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 q: P0 u* B9 F8 M y# n/ I, x
Tuna 金枪鱼
7 X" `, l, a% B; e6 |$ cY + ~) }9 \: E- s' c; V3 f
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 n) ?; [5 O7 A: ?/ V; [
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47