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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 f2 O; |4 ?6 L, L3 d5 I
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* S+ U# ]$ a* b3 a" @! e7 X 红薯、白薯、山芋:& ^2 r9 @8 ] c% \" F m
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 K* U5 b+ ~9 j) U 2.不宜与香蕉同食。) {. m3 V6 A4 {
韭菜:, n7 M7 r5 T7 c2 O( O" I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 S! q2 H) S1 Q! }
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 A' q T6 E; e" X3 J7 { 小白菜:忌兔肉。0 W5 c7 y! d3 s' Y' o% i5 @+ ~
辣椒:忌与羊肝同食。
! R- r6 }: w: B1 i* o 香菜:不可与补药同食。: _1 i4 n8 Y0 v( a X
茄子:
. x6 A3 _( E0 H) X7 q1 V 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; f! \, h* |* J' ^ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。( }- _" j& Y' w9 }8 T: j5 l
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 i, ~: g6 i. h1 j9 E/ z
花生:忌蕨菜。
( R$ }) o( Z7 e( v 银杏(白果):
2 Q5 w0 N; r# h' z E, ~2 \9 ] 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) A/ m! |; f' [! \5 t 2.忌与鱼同吃。+ u7 N; h/ l/ v: X. g' N! U6 |
山楂、石榴、木瓜、葡萄:" s2 R! Q$ I5 \1 N" l" q+ x
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& X8 ~$ D& A6 p& B 2.服人参者忌用。
2 J6 s* M. P- Y3 I0 R 3.忌铁器。
* w' V- ]. ^9 \3 w# p 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。% ^+ i3 p3 [! n1 t; b
牛肉:2 p0 s2 e! ?. s1 f
1.不可与鱼肉同烹调。& m6 U( r# m+ [ B8 X$ ]9 `; V' |) r
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 x8 ~6 m' G- m/ U$ K
鸡肉:
# S0 `) N4 k, r1 J 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, B1 e6 I$ T* r: \4 L 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
I4 ^* I: z0 K0 p. n 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, D: S6 T: r4 y+ ^7 w8 u 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( d2 G+ V+ f0 y* h; e
蒜:一般不与补药同服。
& j% V2 W0 I- [/ T: m* _4 _. V 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 H; P9 ^0 f& f) q4 t6 k1 y" ?
茶:+ z7 H: O. s; h! H/ A
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ i3 B3 O0 H( v 2.服人参等滋补药品时忌用。
; M2 X% K! b, K( Y- c 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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