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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。 h8 {$ T) U3 R, W* j
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 S' k; T. m! Y' T
红薯、白薯、山芋:3 @6 t$ V+ [! H7 j. h. Y* P
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 J8 M6 `* b8 Q8 f$ {! E9 v
2.不宜与香蕉同食。
; a' I% c8 h( U; l. z1 i; i( C 韭菜:: t- ^, U B7 |' _% {
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 P2 J5 {0 s# @/ A" `( q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' u. P* [( X6 a- a; o) n c9 t 小白菜:忌兔肉。
) O1 `7 V# N' s3 d8 o# @0 m, r 辣椒:忌与羊肝同食。, E0 V" [: O( F# E. f, W& o
香菜:不可与补药同食。5 H) x8 D$ K: w# q3 e7 p4 m* ~0 Y! U
茄子:
( B" R ~3 B4 X$ |+ ]9 X0 L @ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& D5 B8 ^! b, b$ O C9 B) @
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" I0 k2 p% Y( }' @7 P2 J) O: { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" Y1 I' v, H7 m& e 花生:忌蕨菜。3 P/ e( v( ]7 S
银杏(白果):9 M& X( f, v, P( E$ H
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 A5 m* U. y/ b7 r/ G
2.忌与鱼同吃。
# o' v' O4 c/ _ L% K9 h 山楂、石榴、木瓜、葡萄:8 \% h1 A8 p0 B i0 `4 U( b
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# b, D9 d/ G: ~
2.服人参者忌用。
1 O$ g" i) v* p/ V 3.忌铁器。( x& h, p( X( U) |
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
$ ]' N+ F5 ]! a2 B* C' Q: N |0 S" } 牛肉:
f* T3 l5 N4 L' b1 L 1.不可与鱼肉同烹调。
! P- h2 [) }: x% E 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 U( h2 U) G1 ^+ _/ R
鸡肉:6 [: m5 H. w1 u$ |& }* J" c! j6 a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( d7 Z' P. Z" U; f
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 I) o$ v( k. o1 V1 P# Y+ L; i- U 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 e2 `0 p. ~9 s& p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 ~! V3 I2 P& K, k% U
蒜:一般不与补药同服。: o0 e& {0 H3 g5 R2 o
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- @7 e% w- v3 i! k 茶:
$ w2 D5 v8 `& `: ^8 M% _$ j, z4 Z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( ~# c1 G. W( q
2.服人参等滋补药品时忌用。
7 ~: E3 _; U4 w$ I R* [+ v2 g 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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