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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 m, w; I/ o7 T2 j3 h
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. G5 p5 ?& H8 x" F 红薯、白薯、山芋:
2 T) c4 k* r2 D7 Y9 G 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% ?0 `& j$ l$ Z
2.不宜与香蕉同食。
+ R5 Q5 y0 [' H$ @# Z 韭菜:7 B& o& Y) c) s& z* b' `
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. C" x# U, U. Z4 S2 w1 r0 I 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ j" c( T4 d& m2 o+ Q 小白菜:忌兔肉。' z: }8 x4 b) p5 K& ]. p" `
辣椒:忌与羊肝同食。% Q, }- k' b( ]
香菜:不可与补药同食。
+ ~% n" t7 [. X5 H; g) v( G* `5 x1 D 茄子:* v! b3 O$ o4 b8 P& e
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* s, q7 D. V: q4 }& h
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 V. J1 Y- S; e& l% R% S$ ?/ j0 p 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( J+ ]/ O. d' h! c 花生:忌蕨菜。' m# J/ T/ u. a) h6 x
银杏(白果):
1 i+ m3 |5 w7 o" b4 h 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% i6 a; I& f8 l# L x3 K- o 2.忌与鱼同吃。0 J4 k! L+ X" l/ U
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 V" `) W: Y6 u1 \6 z# y 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 l# s6 f* C" ]& n/ Q
2.服人参者忌用。
_7 v( b( v: O, J2 S# j 3.忌铁器。7 j" e/ M- [8 K2 C" }3 k5 |
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ g m/ }4 g% @$ s& o, U+ J
牛肉:
+ u6 R4 C& D0 J: E 1.不可与鱼肉同烹调。
: {/ W) |& y; X, P& U 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 O' P% X: Z: i" a$ C 鸡肉:% f3 i" j: d3 _7 r# @# G
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ k" D) R2 Y, L6 d( q/ J 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 _# B+ l& ^. J. z# U S 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. w$ L# ?+ {- D" @& A 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) x0 t% m3 X! s3 x! p 蒜:一般不与补药同服。/ b0 |0 Q$ g2 i$ b7 g" }
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- ]( |8 p. ]: J( P- m, z: a1 ?
茶:
% T5 |% Q( {1 V) v' D 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 |: F% f* y X( d9 y) [& P& N 2.服人参等滋补药品时忌用。/ C$ @. y" Q/ Z% s7 A0 [7 ^
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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