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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 n* {$ O$ V" m6 ]& A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, t) h" N3 x: b! ~/ b 红薯、白薯、山芋:
! ~ c+ g( E! [; H& \ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 k6 s8 ~ c$ S+ S5 P9 l9 v" O
2.不宜与香蕉同食。$ J/ c& A7 T. `7 y W% x
韭菜:
2 I, B; }8 Y& ~" y& E) ^! E 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& I Q# l, c+ p/ N# `/ Y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, V6 f8 j. x" c: W! c% y
小白菜:忌兔肉。, b' W6 U- p0 P5 V1 Y: x$ s
辣椒:忌与羊肝同食。
" }* Z, q( e0 ?. }* I7 P# L 香菜:不可与补药同食。
7 I8 `! h/ U1 {8 T 茄子:0 @2 o& r; w; v& R& s+ G
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; K/ A Z' f( ?; b. l2 d6 _; O
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 W8 J+ d" u I! }" S2 j6 @( @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 s3 b+ C/ S9 |
花生:忌蕨菜。
% v7 e* z! p0 z4 Q) {' b3 q O5 B 银杏(白果):
+ W& W: x! f& ~5 ?4 M) l# ]2 v 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- r2 P8 r3 ]' @ 2.忌与鱼同吃。 f/ Y: J+ V3 \
山楂、石榴、木瓜、葡萄:. [; |/ ~$ F5 a X6 s8 k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 ~1 G, G$ h. F 2.服人参者忌用。
" f4 _# ? K' {) _4 M0 @ g 3.忌铁器。
6 E2 N: B0 a. p; F( t7 I3 M 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 k5 ~, _9 G' c' c; q
牛肉:! {9 J2 m0 S# x' K+ x. |- J4 g- J, F1 n
1.不可与鱼肉同烹调。. k: A( m' f5 }
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ j4 m. L6 M- I9 z; ~ s
鸡肉:) t- n& G" D+ Z! T
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。* S$ D" f/ S4 z; l) A7 _
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 S$ h. d6 n2 @# x- [$ E) `
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! f+ {, o( q) X 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ |) @7 }" O* v0 X7 { 蒜:一般不与补药同服。
- u5 p8 P& z3 C$ n1 ~ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# a: r; F. A* w( W) j
茶:
5 f' ]; @4 b9 S& P 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 ~7 \; o( F% k+ `
2.服人参等滋补药品时忌用。' h$ B# { X# {+ n$ ]+ L
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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