【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 P% c6 i; U. d5 F- dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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2 z( |1 Q% W* f
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
# y6 x2 `5 }7 k6 }6 [+ u& p& F
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
1 X0 t( e2 Z, B& B(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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% q0 B( f! J! S/ ~/ x* i
[size=3]再來又到了調味料了:
' ?1 P# U7 [! @5 P' q2 b+ h
' Y$ B1 k9 ^0 D4 G. P) m; [                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

% V+ |3 G0 V$ f                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

0 f% Y7 ?4 ~3 I" E8 D2 zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

, C9 V6 b/ D5 M7 s7 p[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
: S( r. k2 D$ Z4 z9 q3 f$ T
, w7 u) A4 g% z2 H) x' Z) N3 v  C' L- U                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
5 |: @* ?; b$ q5 Z6 A* F
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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& C: j1 Y$ w& ?- F
) p9 v9 L5 b5 N5 W; g, d[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
  k% O/ J5 T# T4 U& P' r: ?; U0 rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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4 R9 V" q. ]# U4 q雞婆時間...............
+ i( S, m% j% W- ^
; {6 N9 |1 H$ \3 t: a                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 O5 F" o7 l4 l: ~
: c8 U( H9 P, W9 }1 ?" @$ f0 `8 f                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
2 Q- X% a3 F( n( t) G
+ J, G# \' A% g& Z3 y　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~