|
|
 $ B4 h$ i$ n) @1 O4 D
% ]1 k9 _! p/ ^孜然鸡翅
5 t' A8 |4 {3 c- s用料：鸡翅 孜然 香菜 2 h5 o. w. F5 y+ _
做法： 5 n0 [$ I; {, j# k* V
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 , A' ^, n2 n+ a5 Z6 O% y h5 K. ^
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
# i. O& P) a7 b) b2 T2 O3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 9 t( R9 `( z' o+ }9 [0 y3 l/ E
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
9 D B' G" r3 A) ]& e3 Y" D5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
% i5 i& ~6 b4 V0 s# S1 K- N6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 ; H9 D0 H5 S& q: ^% h
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
' ^4 H- `- e, G5 h8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
' J, ?" f' _' B8 Y: F* p, `9.大约5分钟后收汁后上碟。 2 h- Q4 p5 D# U# A* p- G3 N8 S
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.1 O1 X" w9 }+ \2 k4 j0 Q$ y
3 h7 m/ ~1 c- P6 i1 Z& d: e+ O8 b6 y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]9 v+ U+ s: L) z. B! r
f% @- l) F# ?: C9 t
芝麻烤鸡翅 ; O) r7 d, E. E! a+ P
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
) t$ _, q8 z6 q; r0 b9 ]# Q9 a做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。( x5 e1 O e7 W+ }3 K& ?1 J: \
' L0 c+ x* l* o& A9 H- q% @# V) [( i/ \* F3 l9 b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]$ N! x$ F$ X* d* F
3 p( R/ q3 t6 J( n糟鸡翅
( S: ]+ \4 R4 {3 E8 [5 E z% T3 u原料：鸡翅 糟坊 ( P1 A) a4 }0 K- _
调料：盐 葱姜
' W6 B- W8 P: E* g; X5 ~' C1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 3 [0 L4 b$ F/ t" d
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
& {6 s- i& v& ]3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）0 x( h' w" c8 B
1 N& m! B4 B7 s* b$ i6 Q
3 f# }" ^) J7 @ ^* m& ][url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]! Z5 n% V) m6 F& }
( L% J. g5 k. S% j+ e
熏烤薄荷鸡翅 ; ?- Q% q0 J$ @/ ^6 y
原料：鸡翅
' t" y7 a/ | E4 n0 E. L4 N腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 . C3 b7 j5 Y4 u0 e, r" c
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
1 a8 q9 Z4 P2 @ Y) N3 X) C( \) e; D2 }3 Y0 _" t' j
* N( K. q* X/ m) `8 F5 C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
8 f' R9 K2 z: p$ k3 ~" H/ c" E5 I5 p
香菇蒸鸡翅 Q1 L7 [$ b0 Z
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
+ Z. t# F0 ] L7 [6 [& g, Y将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止, B) n3 C- `5 n. a& z* l
7 u9 \, X# j/ T. y7 r! Q# O4 @9 b' l6 g2 D+ o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]( @$ `4 h, ?6 _, a: V% p5 w
" y/ x# U \ H: @/ V5 R0 Q3 v香醋鸡翅
( H$ X( n: M; ]材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 8 l6 ~* ^6 v7 J1 K
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。6 J' ]5 i. U* e* b. t9 V) |
9 K, Y+ t8 J( R) I6 l Z- N! h
. T/ g% J3 {; ?1 A4 L' A1 a[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
. B: o( }8 a, y6 ^7 U+ C$ t1 i- ~) Y/ T4 V- A
香橙鸡翅
7 }0 ~/ w' }5 d: ^原料：鸡中翅12只，香橙2个 ) Z) n' C3 v: a3 W
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
8 u1 y) K; l# F% m% X腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
5 G0 E4 x; q0 q. J做法：
9 { y5 p3 l' t1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
) P7 S& B# I6 y1 I. J2 j& X; N+ \2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 " c- G6 S' z |( ? v$ X
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 * u _7 G, c2 ?, m/ \
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起./ y/ @7 o4 F% D) c0 ~7 `7 n
+ {' z3 A, N: C9 L/ a: t! m$ U/ D
/ Z; x( q( G1 J9 C/ n" y8 ~0 J- I
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]8 l: S% l1 ~! @) {" g
) n1 D. d5 ?& C6 H1 n脱骨烤鸡翅： & q1 D& ^4 a1 t
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 0 M' \6 N0 Z$ } a# V v/ ?& u
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 9 y2 q9 w. F3 v
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可/ t+ o+ g' ^8 p& n- a0 y
4 J8 E; i& g: f5 _& a/ W% |* D- i+ p! T! J/ _+ \
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]2 G9 y/ r4 a$ Y+ N7 p: L+ [
- K3 D8 [* N5 I+ Q2 C% P! j M6 T蒜香五味鸡翅8 o* d' a2 D; Z
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
: J9 @ J5 n% Q把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
/ e3 ]. _6 ~, A+ x（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
1 {; F5 K6 `" C+ i4 r做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 7 h9 |' C3 f- y. P4 J
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
& v1 Y2 v7 H6 F& M2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
?/ Q8 C& X( z( _1 [4 `8 _好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
+ U! e; w8 l' H( t% ?+ N" C5 N% A( W! T, H+ M* d+ D
8 G; G2 V# h- s+ P1 v
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]8 a* F% U7 C [: U4 m
( Y" z" ]) ]! [蒜蓉辣酱烧鸡翅
* ^& s+ K+ O) p; A u4 J; e原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 ' j" W; f, I8 `' x& p5 ?/ S" o
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 + n: z$ _0 O9 c7 b1 t9 B# J! w$ u4 L& u
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
& s# h: Q6 V4 K; f; e$ k2 `3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
- e8 W6 e) {, E' o, p
. @1 ]5 {0 d- \. c/ g
* g* W5 t+ F3 c$ B% d t[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]1 {/ i0 R6 }6 n
# \5 \2 x$ a0 G& ?
三杯鸡翅
, r3 p3 k2 t# c) {' Z& }5 }+ A主料：鸡翅 ; @2 k# Y3 e' q- x( H
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
& z0 P1 f) o& T/ p
$ C% _+ n; X$ s( d7 A+ _" }7 V; t% s7 v# @
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
2 ^* E+ E4 m6 U1 E7 ?4 H' v# z2 n2 l; b) _1 Z& ] [$ o! @
惹味烤鸡翅
# f( G3 k' M: m2 }主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
* d- S( s$ Q/ l# @3 _; W做法：
0 w( }2 J1 z4 N. l; d! t% }. D. J1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
( ]1 _ g8 c; u% } u% F& x# t2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 $ V% R- _4 r. p* a( n. `4 Y8 d1 R( G
8 d \+ V. R" u9 c
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。5 u* n/ O% s5 w2 M4 C% F0 \
+ R% a# g5 [+ A" E; t1 c1 ^
5 M1 b8 I7 A: @8 c$ d
. q1 l$ C0 b3 {: [4 p( A* `
/ v1 z+ x; F% W$ _; l8 [) Y. x7 c; k4 m, Z
% F S8 J( j1 T% z1 H
. d y$ ` C# \- G9 t0 u[1楼]： o/ |+ r7 W% [
青椒鸡翅
3 b/ w1 p8 Q& W$ e5 w- l+ X原料:鸡中翅,牛角青椒 8 p2 }" I- \- @( ?6 ~
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 - I4 e, S7 u: o1 Y
做法: 7 ^; [4 z3 Y( A2 i2 k4 |
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 ; w6 `3 L$ @" ]- G
2.青椒切圈
. A. a/ a8 V1 j. D: D9 G3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 7 z3 P$ M2 d3 c0 `
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
5 i k% ?1 \6 T! n" u, n5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
3 ~& V4 [6 \5 Y+ w* `! U6.倒入鸡翅不停翻炒， 3 _" g0 t+ [1 h, E# A6 q, j
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 ) |, p5 J- i n. n) V( i8 D
8.加入配料翻炒 o& _) Y2 s' x$ t) N
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
8 D( X) s, G/ W+ A. p10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
$ z* }2 w; Z) x4 _5 O
+ |" f" `5 v" _( F# d/ R0 C3 ]$ A1 l
6 e8 d% r3 q8 n W, B/ G' G3 g! z) |, n2 C3 l5 a
7 N6 o# `: k0 J- Q
. n t# n; B, }0 Z) W1 Y
/ P8 @0 W5 b p4 R[3楼]：6 g* ^2 B y& C- P
啤酒鸡翅
( s) ]' q# Z9 F配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 4 [/ K: U0 }6 C: v! X: k
; j6 I5 J$ l, B9 @ k+ _一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. , ~. ^3 K4 l0 J$ M
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
- x4 W; B" y! @3 R: q$ Z) }三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
/ b3 a V4 S6 f! p7 T$ ], |5 q
9 `; [- s' |0 E4 p$ Y- R, X; S: v% z+ V w3 g6 e, y
5 \4 U) ~& z1 P/ h
魔芋鸡翅 ; s T" L& r( l, q1 U% D/ A3 K) s
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 : s9 n2 M5 w& ^4 y
调味料： * j% ~* {, Z& |) F9 C/ F: f0 ^
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 : R) Q* I6 w7 M# o2 F
做法： # y; j/ f1 M" R8 |# B+ d
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
4 j" A) K% v+ L% t* M5 `2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； @9 N) }, c1 x* c
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
9 Y- l( }7 H$ h" ~3 m/ k4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； . V+ w- \& W# q7 d# e: a
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
5 K' k) C% F1 H3 L% ?+ `- I1 w6 C8 \# }) Q! J A
! a5 S+ D' I) z# j; _" l
[6楼]：/ F X& s+ E9 M0 N7 x) Z1 e
蜜汁鸡翅
) J# q a) j2 a3 v: P" b/ Z鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 " T6 Q" T: u$ [* Y- ^9 Y# p
做法：
# q1 J" c* L& v6 ]8 j: Q! i1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 6 ]+ l0 ~; v" ], {
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 & K# [7 E3 V0 ~- }. o- c: s6 m
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
# ? r2 ~$ C. B7 U4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
: m- O" i3 u0 q, N" F. B
0 w9 o5 a* J5 P
% Y6 ?1 T4 r: d# z. M! N! l' @6 h# q, r1 \ w5 b8 A
: Y5 z/ C' D8 B* m5 ^& Q9 ]9 k; m3 p
7 `" W! w! {! [" b
) h. ^. z5 E& y p; ` }7 l玛瑙鸡翅 ; f0 |: h) j4 I/ }4 T( h5 T' [
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
% s( k3 E& B( _: R% I; _做法：
& i O+ H5 b: r( B1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. , B3 R7 f% y+ _- U: I8 z
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 6 b% I% j* `7 z! E: l- t
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
$ r; f2 `8 C: I4 b# L$ H" I4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
9 Q6 ~7 N! e$ F/ `% Z
9 J5 a# L* t) o2 {7 }$ H. w# G1 I+ {. \7 n& C' L2 I
( i8 C4 M2 n3 k) V% w; X1 w) |' @# z+ Z H! B
( s8 p: D0 x/ N j+ K) S5 S4 |7 m" M& f6 G0 ?) n# J! k0 e
2 \3 n4 u) d/ E/ \5 |
6 M& m: F6 G( d4 J
, S" V# d/ r! N$ }' m
! T) S! }& C' K3 V* y
7 K x# p9 ~4 s7 O: M2 K0 p) h( @
龙眼鸡翅 4 ?# J1 D- V8 i7 f9 ^( Y* |
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ! K- T; C5 f) v0 }# b8 U
做法： 0 \$ Y& r o4 c+ u% T( [+ b2 I4 I
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 / Q( p" U. n7 R. y
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
- C* ? u9 {% u! y- W0 p3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 " }+ d4 s H% I$ N2 _
! g: c1 a: y% E. J3 Y+ Q% H
) j8 N) l, B& E& k$ V" f$ E; A
# x: y2 ~% s; H- \
% f( D& `; g) f! C4 _1 [4 h4 V& X7 {9 w
# b2 u. r. A; N; @0 M
可乐鸡翅 Z) `4 _& G7 k. c: j6 A! w, K$ K
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
- k# \4 v9 Z# y0 q4 \ Y8 m
7 o) i: l, h4 p% {
1 u9 x' T% Y3 B, M' J2 R9 R' g4 m- p# A
烤鸡翅 # Z# e$ l& M' |% k7 r
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
+ Y. \% b( m+ _" c& I做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
! u) `5 g6 ^3 M# B5 a8 `/ X6 W, ~1 v% Y
@4 H% `" C! Z0 E! n$ {) W9 O* n5 r
y) D! \5 z0 D0 |9 v" ]8 a5 b
1 d/ P6 I, z! S* |# ?( k8 ?! N9 y! n# S& W) Q# B
咖喱鸡翅 7 r" Y, a/ C2 g: i, k# G
主料：鸡翅
/ {7 T3 `, G/ t' @$ d* E2 I B# Y辅料：熟土豆、青豆 8 }7 g; c& b' m- d
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ) P+ g& ~2 u0 E2 k
做法
# b- z9 |1 x4 ~) U! Q1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
+ k, B' ?5 z$ r3 T+ A. _4 Y2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]6 ?+ e) q h, \+ x
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54