|
|
8 p# _4 J$ Z$ J0 c
I/ q: ^7 s! d$ n# _! B孜然鸡翅 . t) R- @) M$ R" w
用料：鸡翅 孜然 香菜 4 K: n! q' I, M9 I1 e
做法： ' K2 P3 C9 q M% Z+ u% M
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 " \. t9 x3 y' G( W7 [
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 0 ~$ N- e# V, Z' ?& i8 j; k
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 1 V6 k7 y( ]6 ?" }& H9 u& w+ j) b
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 & F$ \9 v3 S% N& f W
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
8 _9 Q d. k: _6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
}3 V. q' ]2 ]* l$ C' @7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 ) Q/ e5 Q+ r% {3 P0 N j: S+ m0 ~; Q; C
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 6 J+ z y( B) \& u3 y- {4 B
9.大约5分钟后收汁后上碟。
! b8 p. f8 J' Z' U/ C; C10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
S+ w5 |& X8 Z. {2 l: ^" x) O4 u/ E5 s
8 i' U$ H+ l V, |[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]; ?! C; x! ]1 N$ k: X
( i5 |0 {) Y9 [0 l! \- W( M芝麻烤鸡翅
+ f4 C' `# d7 Q- B) P) Z- t C材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
/ C0 E0 e" n; T; F* W: z做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
' ~# X; U0 N- E0 a3 ?
3 p0 U3 g: I, ~' G7 a
' w) E5 s% F+ x& W1 i& ?8 @' D[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
! \" M P( U% E7 X- c' v4 A% k" l3 X, d) n4 S# W! h
糟鸡翅 + a N5 b3 B% O) ^1 ~: I
原料：鸡翅 糟坊 5 ^$ S- \7 d' q3 Q( V
调料：盐 葱姜
' n5 z' {3 Q' v& z& ?" z: I1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
+ [* l# [8 z; y$ p2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
2 `2 P$ O3 G: @ X: Y. {/ V7 E3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）) ~- Z9 f3 y8 w; r) D
6 {: J* b' [! T& q3 ^( K+ Y, u1 f! z9 s; ]1 P0 X3 ]5 J
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]2 l7 z6 z4 Q3 n, b# s
% F+ }& [2 ^7 ^熏烤薄荷鸡翅
7 U R$ k1 T2 E* V原料：鸡翅
( H8 m1 X0 d H3 k. p. C# T% s腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 / f5 R6 u. C+ o% m, f/ m
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
5 a$ @6 R9 z( M# j, _ z; d& }3 L) N- n$ }, Q3 A, b. n/ F
; C9 T! s' M' ~; Q+ S3 `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]& G3 S2 ]0 N# ?# T( t! e
9 u& S R# j5 P5 B: K2 k香菇蒸鸡翅
7 M: n) I2 \$ d h' u, c香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
' e8 z0 V; ~* J' ?# S. O5 x' [5 p) W% T将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止! G3 T, V& N: V( _
0 l+ b/ `2 o- R% E5 c, m9 Z( z# A
, t$ o+ n+ l; t* n2 ^& p0 v) z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
R f* }; v6 s
- `; e5 B* _9 B! `香醋鸡翅 - I- B! `( @: ^& m$ ?
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 ! }, b0 A6 L: ?; f/ w
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
, Q7 k3 J$ U* a, j: ?
( M7 |$ S& x5 D) I( [! i- t
}# z: z, Y, l: U[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]/ O7 |1 _. n! E$ ^! h: @+ F0 N
8 A# D6 \1 j$ ^9 S; D5 O香橙鸡翅
* d; @ R, z& X- V! S/ e7 W原料：鸡中翅12只，香橙2个
- n+ S4 [8 e" Y0 |3 i; B' h, u调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ; u& [, `5 v: e5 E
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 , f: F: b2 C8 E+ W, o; G
做法： 3 Y" L. r& t& S# X! F# L+ F9 R3 x
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 & n4 P0 g) \: r9 O* K% i
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 & B0 j0 O M4 ^7 i7 H: m
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 , S+ |6 F, N# C) G: X; R7 E
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起./ M' X O3 p: g/ ]( c8 X
+ Z, S1 t5 @! a9 s2 D5 L o1 h
/ _! x9 O$ e2 V+ G3 w6 D8 _" O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]) r' a7 N* i/ d
" z5 Y6 v1 Q" j
脱骨烤鸡翅： . k4 y# w' }, F2 k5 u5 n
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) " ]1 X0 p, j& i9 Y7 _: p9 }
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 0 ?4 f2 M2 O) u6 Z- G3 i
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可2 W" B9 L. U9 C4 u
7 J8 G E: U1 c( Q
; [( E: A; E7 b& b[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]. V, N( }9 `& n# V6 E* m( y
9 z+ A, W; \' h& m% e, z蒜香五味鸡翅; ]; \" q* m+ [% |4 p2 v1 R& M
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ' {4 f( V# O4 a* i( [7 I
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
# g# S$ _) V5 s! V5 l（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
+ `8 s5 z1 w, p! h6 d# S7 S3 ]做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
4 T$ Q& _, W8 A& ]/ }, m' ~! K鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； ; x9 h7 o& C" C6 ~6 r
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
5 Z( L' u+ ]+ h# b, R8 B# _6 k4 [好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
4 c2 L' c% K% \! C% Z
( x0 S$ u8 M9 N6 S4 j3 t$ h' a
" ]# ?" q F& R/ M/ i[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]. }% K; c' A$ R' Z7 i
8 h% j O! b. n6 b7 m蒜蓉辣酱烧鸡翅 : \* ]9 z# N6 q8 V' Q
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 - u; c9 s; q3 s! G+ l/ A. Y
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 ' s" ?! N/ U% w0 D% A- S- M p
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 7 z4 ?6 {# W. _! b1 w6 y
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
6 S3 y- f3 L( U) A# Q3 M: Y- [* l& f$ O
3 x( Z# r- R* D+ F' R2 S& ~[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]# M; ]6 f5 E, u0 |! `1 T. N
" h2 h7 s* p. l1 T0 C& H
三杯鸡翅
1 _/ K5 t/ j/ q主料：鸡翅 8 n- Q! K5 D" ]# d J: C l
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
6 d5 N8 ~$ V$ x5 @) {) _
' z' U1 w; F' Z" }3 }* {4 r. E% Z1 Q6 o+ H' Y" K, w- J9 P
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
. X5 t8 U: k0 {9 W/ [3 Z; h2 U% k* u( [
惹味烤鸡翅 7 r8 r4 x3 D! M
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
/ @) s0 u& A2 N3 k/ ?& o; p4 t做法：
5 H) Q' U9 Z( I+ i" K( c9 F2 a1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
% g K+ J. L, F# I. r2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
4 j0 D( l- P3 q4 a2 q" R( T# ^: ]4 [1 N. Y; G+ y6 j( I+ p
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。( d& M1 \" R3 H, L" r
: X+ y8 e( A" K$ Z; z2 |- d6 ~# A L H
6 h7 h4 i0 H. D; p+ B, S
% F3 o" f# t( C5 k! Z2 m! L9 l+ K0 t5 C8 }) @
: V1 c& Y: G- G
# H8 ` n) f+ `# i( w7 a1 f" t# {[1楼]：$ `9 }9 N1 F% O( ]
青椒鸡翅
5 H$ _: O% D, z6 f- L6 e G原料:鸡中翅,牛角青椒
6 ^5 S9 t/ r+ F8 e5 [配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 , |/ L/ U* j' _0 S- A
做法:
+ B8 I3 O+ D1 n/ U7 B+ Q1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
: y# Y( |+ s) Z: E2 b2.青椒切圈 ' K2 e7 ]" S# W
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
2 ], D$ G; Z! y( W, b5 @4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 3 F. w9 ]1 o( m. V: Y- t
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 4 W8 }* |8 Q# Y. Z5 ~% {8 n+ Z
6.倒入鸡翅不停翻炒， * }( r# J/ L" E, D# X
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 4 _+ j3 u; V. A, x% [# U
8.加入配料翻炒 7 P4 x$ U/ l* y0 A# L6 x+ |
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 0 R: t* _2 E6 m
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]. q, k- C9 g4 r, ~" u' v* B
/ F( ?. G8 M# r, p
* T4 J6 I( f7 |. ~) r% z
8 R: d0 x7 c6 ~, ^1 M4 h! z. q9 G; A
: B8 V' y2 K$ `0 y) h
. F/ s4 l# m. B
[3楼]：
4 R- F& |5 `/ z啤酒鸡翅
4 a/ ~/ U r7 i* W- D9 n配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 ! o8 X5 }, K) e4 }- G; t
" j) d: }/ r7 i
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. ; O* L b; |" o% c2 m* L0 V
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. " a& o5 m4 O4 l
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~4 e+ k' D8 I& k4 T7 e
: d9 U% W& P3 o( R5 U& s/ S
* ?* \" {. w. A7 i8 e4 G4 M
, u5 a4 `' B. X, Y2 R5 N魔芋鸡翅
( S% h) x/ I6 E$ f& M# t& M原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
4 O- g9 c% v2 {7 L调味料： 7 t7 }: u) t- q' O) d
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
* M+ I7 s- w# b做法：
5 o' K9 f4 @$ k/ k1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 5 c& T, p' ^$ G3 u6 [" @$ q
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； . }, `( r6 U5 w$ t7 k- O
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
9 w$ H3 ]; k: C5 [7 J. [0 I; L* q4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
, ]' x% G" I) p1 x: u7 |/ S2 k3 F5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
6 C( w/ y# B6 Q- h$ ^- D% N2 }- @$ M* _# e" M- c
$ @7 A( r4 Z3 C7 D: N1 u[6楼]：
$ ]& `1 I, ?3 }蜜汁鸡翅
" @0 b4 D3 r& I) D鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 0 D& h* Y9 E' S
做法： 1 ^4 `) G3 L0 {4 f2 N
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ( j, f! v5 v. e# l- Y7 R& P
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 9 I4 ]3 h& G' I2 T& d
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 - O& j P: y4 A7 X
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。3 t8 X5 _5 n9 y) K5 m+ D& N
7 \. @3 T7 e1 Y
' d3 y& D4 ?% N, l# {( l1 D* c, W |$ O3 x5 n, H G A0 J6 w; L
) g2 }3 x5 p" T$ F
7 J2 j! P2 v' h. z2 B9 ?
/ A5 u4 A1 n6 g% w' M; p: J* W4 H
玛瑙鸡翅 ( v% w( b* |; P: m1 u
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
5 _! w/ m5 {. J! t: z2 |做法：
; |. {- w. t" m! a* v3 s/ G% f( r ~1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 4 |" u% }) @0 I3 j2 C: E& a
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. & n# d2 B1 ^+ q) \, u8 i: d
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 0 ?# J( `# {, X8 ~- J1 g) m
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
: E+ u# r- |6 `/ _; T! S `1 t4 w8 j3 ? e
u& g9 M! C( W, g9 R! ?& ~
2 r" E5 t' d" j! x3 ~. b8 u: Z. N. t/ C N
' a& K5 a+ L" ^% ^
- {9 F6 X4 _7 \. v
$ e/ O/ S: U+ U& R5 e8 b9 z e- o4 t
5 v3 Y( f$ h3 x, \) Z
7 }' h& W, R Q2 m; h& U+ ^; k, K% {6 E, t/ k/ _/ X
( ]5 O7 Z- e6 B) f- I E
2 h) R4 v; c' e- t: g( k( K龙眼鸡翅
2 z# O7 d$ W) Y原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
1 k u0 m5 g: B; { `( R7 ]+ q/ H' [做法： H# p' e/ i, Y" ~2 q
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
% X; i1 T+ Q0 y2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 8 ~ f9 Z" `7 H4 h5 s# F; B0 w
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
/ v- ]0 E! L2 y6 q; _& F) @8 c! g ?0 Q8 l9 `
% X2 p0 u6 O! \; n6 }5 B) P: K9 l
$ M8 X/ d1 q" V$ P; l+ n1 t! z" W/ t% v Z4 X
" B; k7 L( `$ E& G0 ]0 P
" v9 a% B# p2 O" F0 s可乐鸡翅 z0 @7 B* i0 [1 V. P6 |2 F
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 9 y) Q+ Y8 U" a% M' d& z
) D( e& T. T- |+ @+ w6 t
- ]5 l4 i, Y! z8 a2 O
6 R8 I* ~( ^( K2 J
烤鸡翅
# ?% ]: f4 i5 x) i原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 9 R9 B" x# Q/ H! Y
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
( R3 t4 }, D! \
% {/ d2 T0 \, J; R9 U, \8 y& k9 |) X- [/ A- q2 }5 R+ i
1 l) h! p- E/ ~& r; E
. U; m4 n5 h- V! E$ t# ?
1 F$ }; U7 q$ g* i$ r
' H9 Y6 ?, m, c7 }; m咖喱鸡翅
5 }: S8 `. p2 r4 V. `3 u" T主料：鸡翅
5 T( D2 P' ~$ e/ s6 B. e! G5 g* g辅料：熟土豆、青豆 0 L: \/ O2 Y* n+ }) V q1 c
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 5 A$ |" M: V. F) K' ?
做法 ) H, G6 _- p5 t; l
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
' ?# Q3 g$ y, O. v2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]" X9 k8 ]2 e J! B' P5 `
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54