|
|
1.地瓜SweetPotato6 v& {4 z+ F1 v3 w6 v! [6 Z% t
) b z- X. F) Y2 e* z; h
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
2 P: Q3 t; f3 o2 s% u! C, C- @ 6 H% ]( t7 O$ B( `( {) r6 h3 F& n
2.绿豆MungBeans
6 R: ?* b6 W) f5 W7 t3 ^ $ p" S) E0 e& p- ~; v
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。9 d/ [& v# L. W! ]# u
1 z! n7 j7 M1 o. b; Q9 `( Y3.燕麦Oats
5 k" y& l0 J# Y% o* M7 }
2 k; d$ @2 w/ W& [燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!3 ]# S7 ]% J! Q4 o7 o/ ?
; u! D. k9 J8 A4.薏仁Job"stears
2 @ D6 {4 u4 Z6 K5 d B
+ ]3 x8 F q& `. v( s薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。7 f" S& I; e0 ]/ d9 {0 }
9 \' u8 v8 _8 ~( {; I5 o; l
5.小米Millet/ e! i/ |) A( s: P- L. M1 l( q
7 c6 t) s1 f5 n小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。9 w/ }6 W0 C4 _. Y* X8 Y& ~3 w% Y( ]2 t
7 M/ i8 V, N7 D; n
6.糙米BrownRice
& {- F6 w4 r) F5 V - n; z4 g4 a' Q2 v# b
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
9 v7 f. r) g4 P# s& L$ n B $ Z2 W: j) |- L% E) J, K
7.红豆SmallRedBeans
& U# Z9 }0 C" I9 `' |3 E( X
: m, Z) }0 ^1 ~- Y4 h4 @可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
4 q3 @9 B: \4 A 4 x3 L, \7 D$ X: N, @
8.胡萝卜Carrot9 j( g7 i+ U& [3 a0 Y. k0 @
+ v& A7 Z! O. w5 s
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。( ~8 Z! q! s3 d! F
& ?. `! x; b4 N7 [* P$ B0 H4 t4 J9.山药Yam
8 q+ M6 r7 y A5 p( B8 t: ^9 F
+ d& l/ P9 _+ n' f山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。/ H2 A8 R- [/ u2 [
& q8 g" c) F' m
10.牛蒡Lappa; R" u' U; q% Q; J
! f! c7 x! Q F
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。' i( O0 i- W" N
* l* O, J8 f, e% B9 a11.芦笋Asgus2 `( m/ d& H$ c1 l& D
* K% B3 ~/ F# ~9 w芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
; ^- \$ B- p0 }
9 C+ n$ v/ A# F+ N: v- I0 P' s12.洋葱Onion" _, f( A& ^$ A0 d( ]
) J* y7 _" j7 B; B% Z2 d% C洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。/ x9 R9 [5 P! t5 E& U) @
1 C; Q, V" f* d: N+ \7 N
13.莲藕Lotusroot* p6 \6 G( I- I) U
( g0 I) p2 l; w6 F1 l- C
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。" G7 f$ \' _/ h
/ ~& X- g$ @! t8 i, [' `1 U14.白萝卜Radish7 \% M9 Z7 ?7 s/ y0 z
( K; e& G2 s8 ^; S: H& c
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
9 N; B! i4 X3 K6 |0 t
9 k# K; @9 d6 | y* j- _. o15.山茼蒿
4 W G2 Z' P4 a; I
0 I# n7 j4 X' `1 I3 h! P山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。' T9 K2 C+ D% S" j3 F! [, Y7 u2 Z8 X3 a
& Q3 i7 X( P* k; B8 ~
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf9 \' }' Z2 Z W! G0 e" {. x' h
) d) C6 b" M6 h1 K# b$ k/ N
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
+ B( e3 v2 z! U , C) Y$ D: C9 ^9 V4 e
17.萝卜叶Radish"sleaf+ _, {* W- N. P, _* V6 X
5 e% U9 H% e: ]. k
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。, B6 I8 h7 b7 F
9 l, p9 x$ [. _
18.川七
( I0 Q: x8 F# V3 Z. f& { ( N: M. n) g2 J C' o* V0 R
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。6 J/ D* c; Y3 v8 J9 l
# L( H, F4 _0 c( Z. `& y19.优格Yoghurt
9 k; r6 l2 _6 |2 v3 x+ E + P! P0 ~2 S3 Z0 ?% R
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
7 r. `( C4 o1 F
9 Q! k+ s0 [% ?* G% @) i6 g& C' H20.醋Vinegar
- Z0 Z9 X" l5 d4 S2 u! r
, c6 x/ X) O; S, {8 s. U6 L2 H: a; C醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
' k& Q6 u+ Q. J# `" e) i3 F ~" W# n7 w: F$ R8 b
附注:
/ H% W8 \9 z! o# t- V H, j# g6 D) e, C) {, d
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
, d7 u- J/ ]; F, u; B川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
1 V; a0 n( I4 r( F% ^, K, v藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
! r! X6 R' F* F( v' X( t6 k' p+ R4 z随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
5 S8 h" C& z1 t. F1 j6 M; f |
|