|
1.地瓜SweetPotato
2 b0 O5 ~* D P) v% D/ r! s ) k' S, B- N0 n6 r# u8 d1 K* H, Z, f
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
# E' F* q0 j" W0 X8 O6 t8 G7 `& Z , J% q( g. a) f M1 k9 O- X
2.绿豆MungBeans
" \2 e+ L3 D7 I3 u
9 {; G( |/ U R+ Y( ]; I绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
6 T( b# i& s* ], ~* ?& d6 k
R9 E$ _$ E) p4 W. J3.燕麦Oats
8 U5 W! ]/ L7 o4 f, ? C( t& _( k* U$ @
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!, _1 |& ?- B+ R9 l) d0 Q" }
+ p' \8 T7 U( ~4.薏仁Job"stears
, H3 H1 \* B0 V+ n
) j" f6 l8 B% x) w* O8 P2 e, ]薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
2 Z/ ` u( s; l1 W3 i5 u/ v # t/ ~" n$ g/ {# Q. @
5.小米Millet
& X! ^( |: c. W2 t0 M* ]7 Q
% Y: j: m! l1 i; W小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。; Z; Y7 ^, W5 f
; H. N* K5 @# v4 b9 S& p0 O6.糙米BrownRice! C: Q k- n2 B8 [
0 g! T0 K6 A0 W- y/ b7 b& [2 d7 _1 R糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。! F: R j/ _; x; m# K
+ f) m9 z/ ]7 I( T/ T. ~
7.红豆SmallRedBeans" o" B2 k5 w+ Z9 H/ m f7 f
. O6 b! x& c. [4 {. Y9 ], V5 V可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
% }0 P2 K ~1 S; }8 }8 E- F R6 X 1 N! X. K: K& N+ D5 m' k
8.胡萝卜Carrot
9 j1 ?) Z, P$ e% H l* T1 F9 Q. I8 @2 u) m
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。! ~: M I& U, }9 Q3 `
# M0 h- ?; Q. H8 n
9.山药Yam
' O9 t. ~+ v5 S9 y9 G - k2 a! x. ]( N1 p' h- g1 P. U
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
" q" g' ?( R) ?& V0 v/ x # O2 T! K8 s% H5 s1 T7 m6 E
10.牛蒡Lappa) O+ E6 c: V- X, _4 H) y7 \2 ^; l
( z9 W# T* p3 e; ]$ c6 | ]) C
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。 b6 r+ N6 _8 n8 g i4 A4 F$ K7 A
* _$ }5 F# l! T' B; i8 O6 {11.芦笋Asgus, u$ T* l3 m7 g, p) v
2 [2 i5 f1 q7 e) ^: U芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
- y+ B+ J5 l+ h' t$ i t
X+ _% q: W* Q" p12.洋葱Onion
4 p$ v1 j6 h" K* j) B/ x, _ * Q" Y* e# c0 R; r% X1 p
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。* M3 c* U+ ~* Y$ d$ J. {
, l/ r) r: i, a% j5 v" ]13.莲藕Lotusroot
6 O& W C. M: ~ `) ^& _* x
! A) X% E! Q' z$ f' G莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。, f1 \+ o! ~+ F. w& _- H* m0 ^- J
" V5 A q- H- r9 v
14.白萝卜Radish
* F$ C; f8 W7 c3 q) R9 @* Y5 D
$ t; P7 R2 V+ b. m9 J' c萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。3 P0 ]; W! ]( a3 E1 U
2 Y$ p0 c* M* Z* u6 P
15.山茼蒿; A7 B% @+ E- [; _: A( J& g. p
2 ?+ N# ` i$ ?7 L+ y% I山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
5 `! V& e( t3 U- N* o4 O ( w/ d) `. ]* U! x
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf' v; K/ m9 _* |- x
; Q. K5 i4 {, o. J" A
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!- g7 J# @4 g2 x& R; R8 Z* A2 b5 s
; `$ d3 S4 s3 H9 i1 ~6 F# }, \17.萝卜叶Radish"sleaf( i( N) f" ~/ C, }
: a$ w7 Q& g! Z X7 u U& l6 M萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
; x) p6 m' C' N3 S . ^! e6 L7 }, V
18.川七
+ ^" m/ X G D R s8 h& [$ [& w; P
z W1 @4 H1 d川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。0 J8 h& [( L8 ?) J% A
6 Y3 G5 b4 c& G2 f- ^( H19.优格Yoghurt1 u3 ]0 d- [$ k1 o m' u) u% }( h7 z
4 l. Z w9 [; k! {
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
& f" u( ?9 T+ p D# t6 K/ a% K
* _$ U# ^8 C4 P! S# O1 c l" p20.醋Vinegar4 t% V" H4 u! u! S! i
8 @& r8 N/ F* X; ]醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
) m" ]+ Q) P! P) k; v7 S6 r A8 ~: C2 f* j8 S
附注:& k, `3 Z% T, C5 v$ q
+ H0 r5 z2 @/ W0 x川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。- p* P1 ^' P( G4 {
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
8 W3 E5 A. M; ~$ h v' `; ^) ]藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
$ L5 D4 s0 [* D$ h* ^: Z随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
9 v# T/ f, }' ]6 v/ K# p |
|