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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
, [+ X% z' i! M* Y# Q  兔肉健脾汤& p* @/ B4 X% x' T' x6 F3 J

# w; j8 L' f5 u! c% l( o% X  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。" i9 ~* P3 n7 K% n% z, J8 F
0 g3 Z- G6 R# i) E
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。- [& N$ F8 e/ C3 ^, s7 o
' t4 f# h: Y) ~$ |7 e! P4 F6 i
  功效:健脾益气。7 o9 F2 c0 B9 s$ Q9 R( h& h

5 h" j+ [4 O) i- K2 A! x/ ]* A' x  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
9 l5 ~) _3 i0 {! ~2 i0 v5 F% ?. i% \* V7 ]8 q% G" c
  凉拌莴笋
3 k8 r6 ~$ Y1 J9 l6 f. h1 H7 f1 @- C/ G) @, }1 K- U3 H
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
& C6 j0 P& ^& |
3 s& S+ [3 O9 ~  r8 ~  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。) Y" j/ P! b/ X1 G3 B( ^* `
: z) X& k+ R, M. n% Y
  功效:利五脏,通经脉。1 u- B4 ~$ y  C5 e' N

1 p3 _  M/ a( v' F; c3 s- Q' S, N  奶油冬瓜球
; Z# o& n7 A& Y4 E: q+ t2 Y" V- s0 {$ V3 h1 A! ]0 ^: I
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。  X+ x$ V: f- z9 [0 g; O' @5 S) m1 h

$ n$ d' c: ?' a) c  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
( `5 A! f" R5 L, n- \
7 T# n4 I% Y; a6 W, f3 W$ b& X0 X  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。, c9 M8 l. c7 s

5 T0 r$ r; W6 n. Q2 L, T: k! j* b( z  荷叶茯苓粥
" G" J  ~: Y8 j% }' [) T' r
" a. A# U7 z- ]: i  t1 l7 }  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
6 m; h! y: ?- o( F. k" l* J) {! @* s8 ?) c  n0 Z
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
6 i. K$ k0 v$ G3 f6 u* E# C
3 `( w9 H5 f4 \: Z, W# F. p  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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