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黄瓜" Z7 S( Z; z1 p r; Y- J) ]
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。- u6 \9 T1 m- U* F7 C* h, V8 g
1 O' k) E+ N8 k% ?/ n4 P( ` 白萝卜
* a/ |1 h) o+ |9 l. x 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜: T8 L6 f$ y. ^/ D' ], Q
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿6 s: S$ r& k. j. \0 Z9 j
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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3 n7 ?7 M" f) l& r1 i- Q3 q9 M 椰菜
' R6 B1 D/ B- m/ Y9 R. e 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋$ o( i& H* ^& U# H4 N9 F
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。$ ~3 n, \" i1 O' i8 r7 A6 z. ?
" L8 H! a4 e# p) K: E7 E% \ 冬瓜$ b# }- X3 J) l/ Q7 }
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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1 Q% s$ d, C. Q! r. F 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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4 m/ [& S! [; V- i" \ 竹笋4 U' B$ _% Y7 _" E
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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# h. \1 k% q5 V* s1 X# e1 Q. K* M: n 茄子, `/ h& p* D% O" B& P
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆6 g' M, M& d$ r- N1 u7 D
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。8 W0 x) n; r5 u
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芹菜
4 c2 Y1 p. }0 T- f- w, W 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
. I V9 ~ Z% e) F$ T$ v8 b 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。; I% g6 b! D( E% Z: Z
/ Q; d3 R8 {( H: m& m$ ~ 紫菜
+ V2 J. q/ M8 f) F4 I 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。 v4 n1 M7 e0 L0 C
7 ]5 n& i7 U6 D( k+ d 菠菜 J% _( L3 K# g
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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7 K* G2 \, X' r 西芹
% \ t Q! z; x6 \, e! \, j 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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' a2 Q- @' C8 I$ X% a& m 白菜2 Z( ]! N2 f; E# A% V0 U {$ b
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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