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黄瓜8 j5 o9 U: r5 J- D# \9 a: B1 Q
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。" r" M3 r5 W B' u- h, r$ R
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白萝卜5 n' o3 B0 R0 t2 {
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
" M; c9 C: j0 l5 `5 \% J5 c: F& ~ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。$ M+ R; H/ `1 s) g( M$ F: w+ K& Q' C
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西红柿
- |! z" i' I0 S( V/ S 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
' J. C* o: J/ l9 c5 E 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。( b5 E* Y2 Q6 U) D% ]( z5 E# j2 s
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芦笋, s$ {) q( M. l% f8 t% I
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。& n4 n3 q0 Z/ S, B
: D% x1 P5 w" }6 ? 冬瓜
, Z5 E" g8 O% }+ h; n4 s/ n& J 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。0 X* s# f/ T2 O3 r
' o9 o4 j/ m2 t+ R( g. m/ A 竹笋2 I7 v8 m% F5 K9 P; }! B
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。# c- J) e( j& c
- F. M/ V0 l ? [; E 茄子. Z7 x, [( k, J% f
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
% K) o: S: j* n9 q. J 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。, `" f, W Q$ m. n: N) _, J; `
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芹菜/ B% `, z0 Y _$ U7 B" X8 l
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
: v7 r* |' _9 R% R2 N: ?% j 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜, X3 c7 E9 x5 N1 ]% g" n1 r' A0 |$ _
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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h6 i9 B5 x3 A, Z# M: Q4 f: M 菠菜0 i! {) @: e# u/ `# w, h4 E) L
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。$ i: g. N# w/ f; i5 {
8 x9 m& R! R4 @: T; y 西芹8 s0 g2 s# |! I9 }* u, l3 S& ^
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。0 ]4 O0 P4 w2 y+ L8 B) w7 y, z
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白菜5 U& i$ Q' ~( n! G+ x7 L
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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