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黄瓜* K5 }$ ^% ^. t( V
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。% R0 P& l" W- c6 h2 h, ^) b6 @# g: b
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白萝卜
6 o8 H* g! y$ z* T 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。% c/ N1 E% i+ i4 d
* N# k" Q/ e3 B1 x 韭菜
6 J# P+ m. f/ G' G7 w' ] 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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4 u; z+ r v' C' b- c- t4 M) k4 v ~5 \+ r 西红柿
0 j$ N* n! ]3 F6 H/ ]' W' \1 [ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。5 h6 C _' g4 u N
4 x& _" Z, `0 `! J0 u 椰菜
. o$ m( z9 b" a 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。* Q" Y5 J1 n' Y, s# V1 a
( ^8 L( x7 L+ O! J3 ?8 o 芦笋& n/ \: N9 `% @
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。9 z4 |0 f, q/ U7 J \
( }4 v+ G5 x- t" Z9 X6 o 冬瓜
1 g9 n6 Y1 u$ c( @4 c 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。2 f ~3 w7 p x g- v
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
) K4 z, s+ a. v: E4 e" C4 c x 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。0 r% X8 j, }9 N! `8 i$ W
; S B2 C' A, G1 N; u1 |2 }2 V 茄子5 S+ Z+ \1 T. C1 f
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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: }6 s, N1 M8 c- f! W6 I 扁豆
$ R9 L: b$ K8 u& _# y 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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. w/ a- T; V' \. r( G 芹菜
" G) D7 C. Z$ O7 @. o, W' O 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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& N3 ^0 ?6 i/ ]3 I. |) j3 A- ^ 绿豆芽
0 e1 B2 J* D A8 T. h2 _' x 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。! \) ~8 h9 t+ V' V: c) H; k
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紫菜
2 T8 d ]: l$ Y/ \* C" ?" H 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜, H3 N' C/ d; X: S
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。) G" Z8 t) u4 N# [7 S/ q9 S4 n6 A
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西芹5 A X7 U7 E8 ^8 a$ q% W
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。+ f `5 F: ], T8 _) t* m' \
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白菜; n3 `4 `) o4 y* ]
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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