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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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" _. n8 D2 }+ T4 `' B6 N' ?轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" Z+ ?8 V* P: E T8 u中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, D- p W, s; l1 S R) U7 E
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( `) A* J5 C* f0 {, a4 v0 T% O
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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; P* M# H: {# E5 t! a3 G$ B心神不宁——莲子糕
v$ }0 @& q$ B# |8 ]. o3 k' w莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ v, D% f1 W: @8 \3 G; `& X做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 V( S5 H1 }6 ~1 d* R8 R: e9 j
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ D4 V! E1 S2 [9 p E# s8 }3 f9 o面色晦暗——冰糖银耳羹6 c. R7 ~7 ~3 ~, Q* X0 c( C
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- F& K/ ]+ |1 [ p8 `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# x! O6 ` K" }提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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' s/ S- S3 W. {' x9 ]1 v补中益气——白糖蒸山药% i5 U# Q9 e I+ F) o
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
q6 m, k( z% x9 h2 P做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 @0 W h: N, F
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 u0 f- N& Z8 J: y" t6 o' k0 @& ]0 x
4 G& C; r" q4 c2 R0 t7 R1 i, K口干舌燥——乌龙蜜茶
2 X* Z- m: M5 t( R6 v吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, c$ r/ N4 @3 h! Y' Q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 w. Y U9 z! E0 [; Q& j
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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