【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 X7 m: }  ^: ]0 s, Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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3 K# D$ r( H1 h( m% x) S+ m5 A油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
9 B) c1 }, Y$ `/ ^4 E/ e+ c
龙骨苦瓜汤
# b4 p' n4 q) E, F1 w7 |- U
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

. @8 J9 U* m! j: l6 S美味鲫鱼
4 {) v* O' a3 p) X9 u0 L

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  f: `7 h, y$ o8 x  E青椒香芹小牛肉
+ ]7 l+ o1 m) H0 f" m
油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
' S$ i3 [% ?+ s* CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

6 m8 N$ c; U. T' t. K
$ o8 C& R# r7 ^' m- s8 Z* j: p) u7 y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


0 R5 i9 a% f9 A0 Y
选料：
4 s% a  D9 v5 X1 {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- F$ r+ j& K* b) r9 e  y+ r; G% B1 D; m方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 p/ v5 Y3 f! i1 R" J2 C- h& J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  i4 c" @& f: X) t- c; u1 ^       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- `* L2 S0 u9 S" R5 P) z; ?

4 d- b7 w# L) P' o- l

! Q( w. \8 ~, g: l$ J+ q5 `4 j

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
9 t8 X. _$ e" U2 R% E
- j8 N$ y+ f. `/ \看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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+ \: X" v% C' {. o& Z' q. l5 f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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