【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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, M9 I/ O; P+ o" x7 O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 r5 n0 Z3 U1 D  m油渣香麦
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, t' Y8 n$ a- W7 M) _! y芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

& r5 c& S: l& I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ T3 O) m5 J9 d青椒香芹小牛肉

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2 ~( m. L0 [  @3 k& x芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# u  N- j( f8 q# r! E( g
原来亲也是高手

xxiuzi

! s% b4 M" ]5 K, j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
- O5 r" x% Q9 p/ ~* ]8 \% U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! }$ f% p+ L' @5 r) C. ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

* w) h7 W3 f- l! q1 M方法：
1 E  j; f5 H) D$ k( \; F6 `) x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 f9 G1 N3 _5 ]: E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 B2 G, ~; C; y# d2 U7 t       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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0 o  ?% [1 g$ n& v0 ]
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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